Tibet itinerary : 12. Lhasa beer, butter tea and Tibetan foods

 
trà bơ và yak lúc lắc :)

Mấy hôm mới đến Tibet mình không thể nào uống được món trà bơ. Nhưng rồi khi lên đến độ cao 5.000m, lạnh đến buốt óc, sau màn năn nỉ của các bạn mình cũng cố uống, mình phát hiện ra trà bơ có thể giúp mình đỡ đau đầu và ấm người hơn. Thế là mình cố gắng uống thứ thức uống có mùi nồng nồng của con yak, hihi. Đó là món uống nổi tiếng của người Tây Tạng, giúp họ thêm nhiều năng lượng và qua những cơn giá rét chỉ có ở xứ này.

Bia Lhasa được làm từ nguồn nước cực kỳ tinh khiết của cao nguyên Tây Tạng nên có một vị trong nhẹ khác biệt và rất dễ uống. Những bữa ăn của tụi mình thường có bia Lhasa, nhưng chỉ có một hôm mình hơi tưng, say say bia Lhasa là hôm ở Shigatse, từ Everest Base Camp về. Hôm đó tụi mình đã ăn nhậu một bữa no say sau một ngày đêm làm "nomad" :-)

Hôm đầu đến Lhasa tụi mình đã chén một bữa ra trò ở nhà hàng Lhasa Kitchen. Căng bụng, mệt phờ nên đêm hôm đầu tiên ở Lhasa mình đã ngủ rất ngon. Nhưng những đêm sau đó thì hầu như chẳng ngủ được bao nhiêu, về muộn, thức khuya đã đành, nhưng cứ ngủ một chút lại thức giấc, rồi khó có thể ngủ lại được. Sau này mình mới biết là do thiếu oxy, khó thở và đó là chứng mất ngủ do độ cao. Nhưng mình còn mất ngủ vì nhớ nhung... Nằm chỉ mong trời sáng, để khỏi phải nghĩ linh tinh. 

Những bữa ăn của tụi mình thường cảm thấy rất ngon, vì lúc nào cũng ăn muộn, đi nhiều, đói mềm ra nên ai cũng chén hăng say. Đồ ăn mà tụi mình ăn không hẳn là Tibetan foods, đã modified đi ít nhiều, xen lẫn những món nấu theo kiểu Indian, Western, n Chiness foods.

 spaghetti




sườn yak nướng + soop cà chua










 







Mình thích nhất những bữa ăn ở Lhasa trong nhà hàng Lhasa Kitchen ấm cúng.

Hehe, nhớ bia Lhasa quá chừng.